私はスパゲティが好きです。
独身時代、気ままな一人暮らしをしていたときは、昼食・夕食ともスパゲティという日が3日続いたなんてこともありまして、
その話を友達にすると、「あんたはイタリア人か」と笑われたのは、いい思い出です。
さてさて、結婚してからは、さすがにそんな食生活をするわけにはいかなくなったのですが、一人のお昼ご飯なんかはやっぱりスパゲティの出番は多いです。
ソースは自分で簡単なものは作ったりするものの、瓶詰めやレトルトもおいしいですよね。トマトソースの瓶詰めには大変よくお世話になっています。
最近、レトルトのミートソースを食べました。昔はミートソースといえば、甘ったるいというイメージがあって敬遠していたんですけど、最近のは加工方法が進歩しているんでしょうか、意外と本格的なお味でびっくりしました。
ぜひこんな感じで、カルボナーラソースの進歩も心から願う次第です。
いろんなおいしいスパゲティソースが販売されているのに、カルボナーラもいろんなメーカーがレトルトを出しているのに、おいしいと思えるものに出会えないんですよね～。
なんでかなって考えてみたんですけど、
カルボナーラスパゲティは、日本の卵かけご飯みたいなものとよく言われます。私も卵かけご飯は好きですが、もし卵かけご飯用の「卵と調味料が混ざったもの」が入ったレトルトがあったら、欲しいとは思わない。
やっぱり、ご飯の上で卵をパカッと割って醤油を適当にかけて、その場でサッと食べるのが一番おいしいですよね。
カルボナーラスパゲティも、本当はその場で卵を割ってベーコンとチーズと黒コショウでで適当に味付け、サッと食べるのが一番おいしいのかもしれません。
そう考えると、やっぱりお店で食べるか、自分で作って食べるのが手っ取り早いように思えてきました。
